甜味，是最接近“幸福”二字的滋味。甜品，则是每一口都能带给人幸福感的奇妙发明。

法国美食家妙莉叶·巴贝里曾说过：“吃糕点不要在充饥果腹的时候，才仔细品尝它的细致。香甜柔软的甜品绝对不是用来满足基本的欲望，而是在味蕾涂上一层世界的美好。”

因此，若是在一个慵懒的午后，开一场随性的下午茶会，伴着悠悠茶香，与三五好友一同品尝自己亲手制作的茶点，那一定能为你的生活增添满满的幸福感。

今天为大家带来的这本《和好友来道下午茶》， 一本便囊括了一场成功的下午茶所需要具备的全部条件。

本书的作者吴文达，国内著名烘焙技术专家、知名烹饪学校烘焙教师、烘焙行业“全国技术能手”称号获得者。他从事烘焙行业13年，烘焙经验极丰富。现担任知名烹饪学校烘焙教师，致力于传播烘焙技术知识，以其幽默风趣的课堂教学和娴熟专业的烘焙技术，受到广大学生的喜爱。

本书共分为五个章节：

第一章详细记述了下午茶的历史与经典的茶叶点心搭配模式。从最著名、历史最为悠久、礼仪最为繁琐的英式下午茶，到浪漫的法式下午茶，再到贴近生活、接地气的中式下午茶，总有一款下午茶适合你。

第二章中提供了大量下午茶经典单品甜品的制作方法。在确定每个步骤清晰简明易操作的同时，作者还给出了每一道茶点的制作难度。如果您是烘焙新手，也不用望洋兴叹，不妨选择难度较低的甜品，踏入烘焙的世界！

第三章中，有各种经典的下午茶套餐的搭配和制作方法。不同的茶品配上不同的茶点，会产生奇妙的化学反应。丰富有层次的口感与滋味，一定能让您的味蕾绽放出幸福的弧度。

第四章和第五章中则是英式下午茶和法式下午茶中经典而基础的搭配。若是渴望一场优雅或浪漫的经典下午茶歇，不妨便照着书中步骤，亲自动手，轻松打造愉快下午茶。

值得一提的是，本书不仅给出了甜品的详细制作步骤和精美图片，为了让读者更便于理解和接受，在每个甜品旁还附有二维码，扫码即可观看制作过程的详细视频。

热爱生活的人不会拒绝甜品。不妨将你对生活的爱与希望揉进甜品里，找一个慵懒的午后，与三五好友，一同品味这一道在味蕾上粲然绽放的甜蜜阳光。