品茶，自古以来，不仅是一种生活艺术，在文人雅士间，更能触发灵感，创作出绝妙的作品，引人入胜。不同于饮酒的繁嚣与旷放，品茶总是反映出一种悠闲与高雅的超然情致，可以摆脱人间各种烦恼，忘却一切，远离尘世，最终使人的精神得以净化、升华，回归生命的自然本质。清肌骨、通仙灵，茶以其多变的风貌，挑动了诗人的无限想象；远离凡尘、享受自在。

1、水味香

唐 温庭筠《西陵道士茶歌》

水味香

乳窦溅溅通石脉，绿尘愁草春江色。

涧花入井水味香，山月当人松影直。

仙翁白扇霜鸟翎，拂坛夜读黄庭经。

疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥。

2、佳茗佳人

宋 苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》

佳茗 佳人

仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。

明月来投玉川子，清风吹破武林春。

要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。

戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。

3、茶香满色

元 张可久《山斋小集曲》

茶香满色

玉笛吹老碧桃花，石鼎烹来紫笋茶。

山斋看了黄荃画，茶縻香满笆，自然不尚奢华.

醉李白名千载，富陶朱能几家？

贫不了诗酒生涯。

4、忘言

唐 钱起《与赵莒茶宴》

忘言

竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。

尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

5、飞雨

唐 释皎然《饮茶歌诮崔石使君》

越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。

一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。

再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。

三饮便得道，何须苦心破烦恼。

此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。

愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。

崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。

孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

6、肌骨清

唐 卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》

肌骨清

日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。

口云谏议送书信，白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。

闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。

天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花。

仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。

摘鲜焙芳选封里，至精至好且不奢。

至尊之余合王公，何事便到山人家。

柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润，二碗破孤闷。

三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山，知何处？

玉川子乘此清风欲归去。

山中群仙司下土，地位清高隔风雨。

安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦！

便为谏议问苍生，到头还得苏息否？

7、梦中事

唐 崔珏《美人尝茶行》

梦中事

云鬓枕落困春泥，玉郎为碾瑟瑟尘。

闲教鹦鹉啄窗响，和娇扶起浓睡人。

银瓶贮泉水一掬，松雨声来乳花熟。

朱唇啜破绿云时，咽入香喉爽红玉。

明眸渐开横秋水，手拨丝簧醉心起。

台时却坐推金筝，不语思量梦中事。

8、古今

唐 元稹《茶》

茶。

香叶，嫩芽。

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。