世界上最能治愈灵魂的东西，第一是美食，第二是书。也有网友说，唯有爱和美食是不可辜负的，但是爱太稀罕，所以才钟爱美食。但我认为一个真正热爱生活的人，是先爱上美食开始的。没有美食，谈不上对生活的热爱。

我喜欢美食，也喜欢做美食，因此也爱屋及乌，也喜欢逛农贸市场收集各自食材。农贸市场里有那么多小商小贩，卖各种蔬菜水果，有讨价还价的声音，有吆喝声，此起彼长，一片生机勃勃，人气十足，多么有烟火味道，就像小时候到了饭点各家各户的烟囱里面冒出来一长串随风缥缈的黑烟。

毕竟作为小老百姓，以食为天，人们每天那么拼命不就是为了吃穿？

人生与美食相互辉映，百味杂陈

而为家人准备一顿健康美味的美餐，无疑是对辛苦一天的家人最好的安慰。因为美食不仅可以填充胃部的饥饿，还可以让味觉享受一次华丽的满足感，驱逐身体上的疲劳，总之没有什么是美食解决不了的问题，当然除了脂肪，开个小小的玩笑。

而我对食物的敬畏来自于外婆，在那个物质匮乏的年代，外婆总是想方设法为我做上一些美味佳肴。小的时候，因为父母照顾不过来，就把我委托给外婆。我刚到外婆家的时候，外婆就给我在柴火灶里烤了两个红薯，然后用手撕开一个小口，放进一个勺子让我舀着吃。香喷喷的柴火红薯软糯香甜，成了我儿时最美味的零食。

那个时候经济条件不好，基本上就是种什么菜就吃什么，比如冬瓜南瓜，空心菜等时令蔬菜。但是外婆总是能做出不一样的味道。比如南瓜，她有的时候会蒸着吃，有的时候会炒着吃，也会做南瓜干饭给我吃，就是下面放点油稍微炒一下南瓜块，然后上面覆盖一层用开水煮过的半生的大米，烧出来的饭超级香。而空心菜外婆会想到用清炒的方法或者是煮汤或者是凉拌，总之是同菜不同样的。

外公是帮人打杂，偶尔也帮人杀猪找一点零用钱。有的时候人家不要的一些猪下水，外公拿回家给外婆。调味料很简单，除了油盐就是酱油。所以基本上的肉类都是做成红烧的。不多时一盘美味的红烧猪下水冒着热气，酱红色，吃一口就满身心的愉悦，太好吃了。

隔壁邻居家里比较富态，经常家里杀鸡来吃。他们不会吃鸡肠子等内脏，而外婆总是笑嘻嘻的捡来，像是捡到了什么活宝，高兴得很，先用井水反复清洗干净，然后一转眼一盘美味的红烧鸡肠子就横空出世了。吃上去很有嚼劲，唇齿留香，这可是儿时不可多得的美食机会。

一个真正爱美食的恶人才是爱生活的人。

外婆还会把一些吃不完的时令蔬菜做成咸菜，这样缺菜的时候也可以搭配咸菜一起吃。比如萝卜切成条晒干水分份，之后就是一盘美味的凉拌萝卜干，超级下饭。还有就是豇豆，用凉白开和粗盐泡上几把，半个月左右就是著名的泡豇豆。再用几把豇豆，稍微过一下沸水，然后晒干。然后红烧肉的时候放一点进去，简直比红烧肉还好吃。

简单的食材被外婆经营出了诗歌一样的味道，耐人寻味。有的时候外婆也给我自制一些清凉健康饮料，比如扯上薄荷或者是鱼腥草，用开水泡出味道，等变温的时候放入两颗冰糖，然后就是给我的特制饮料了。

外婆知道我喜欢喝，于是就扯上一背篓晒在阳光下，让我一年四季都有得喝。

外婆知道我喜欢野菊花，每到夏天的时候，总是会扯上一大把，插进瓶子放在桌面上，瞬间整个房间也诗情画意起来。

农村的生活就是这么简单，但是外婆的巧心思不断的丰富着生活，活得别有风味。

到我10岁那一年，父母把我接回了家。但是当天晚上，我就特别思念外婆，于是我一个人偷偷的爬了一个多小时的山路，回了外婆家。我走这一路跌跌撞撞，不断的走，不断的回头，害怕后面有老虎出来咬我。

刚走到村口的时候，我就看见一个熟悉的身影，外婆正站在那一棵又大又粗黄葛树下，原来外婆也舍不得我。看到我回来，她简直不敢相信自己的眼睛，揉了揉眼睛，喜出望外，一把把我抱起来亲我的脸颊。

我们说了很多话，最后外婆才想起问我，你妈妈知道你回来了吗？我说不知道，我没有给她说，害怕她不同意。然后外婆就有一点慌了。外婆说，你还是得回妈妈身边，妈妈最疼爱你，外婆送你回去吧。

回到家的时候已经是深夜，父母都已经找得快要发疯了，所以难以避免被母亲狠狠的说了一顿。外婆一直劝着我的母亲，让她不要再说我，晚上我和外婆一起睡了最后一觉。外婆给我讲了很多，最后我只记得一句，外婆说一定要对你妈妈好，她这辈子很不容易，吃了不少苦。

这句话我到现在都记得清清楚楚，毕竟我的妈妈是外婆的女儿，她肯定希望自己的女儿能过得好。只是母亲与外婆不是同样的人，母亲性格大大咧咧，她做菜的风格就是粗鲁大侠风，不讲究色香味，只要煮熟了就可以。

当我有了家庭之后，我就特别在意做菜的方法，每天做的饭菜都是不重样的。有的时候我也会在手机上面学习做一些新菜。

因为美食就像爱一样，要全心的投入，才有美好的味道。

民以食为天，如果爱家人，就请给他们做一顿温暖的美餐。

只是很遗憾的是，外婆没两年就因病去世了。我再也没有机会吃到外婆做菜的味道，虽然不是什么山珍海味，就是仅有的简单食材做出不一样的美味，真美好。